Paris Secret : Les adresses gourmandes d’Ines

Cap sur des lieux choisis avec soin : ambiance, goût, charme, tout y est. Voici cinq adresses à tester les yeux fermés… ou à garder précieusement pour impressionner vos amis de passage.

 

☕ Le Valentin Jouffroy

📍 30 Passage Jouffroy, 75009 Paris 👉https://www.levalentin.paris/

Au fond du passage Jouffroy, à deux pas du musée Grévin, ce salon de thé au charme rétro est un véritable cocon pour les amateurs de douceurs. Installé dans un décor délicieusement suranné,Une sélection de pâtisseries maison aussi belles que savoureuses… Le chocolat chaud y est réputé pour sa texture dense et gourmande, parfait lors des après-midis d’automne ou de shopping. Un endroit rêvé pour une pause élégante et sucrée dans un cadre typiquement parisien. Et, petit conseil: profitez en pour aller visiter le Musée Grévin voisin, vous y verrez…la statue de cire d’Ines, tout simplement !

 

🍖 Melt Oberkampf

 

📍 74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris 👉 https://www.meltslowsmokedbarbecue.com/melt-oberkampf

 

Quand Ines évoque un "barbecue texan au cœur de Paris", elle pense à Melt. Ici, les viandes sont fumées pendant des heures dans des smokers importés des États-Unis. Le pulled pork y est tendre à souhait, le brisket se coupe à la fourchette, et les ribs collent juste ce qu’il faut aux doigts. L’ambiance est conviviale, industrielle chic, avec de longues tablées pour partager entre amis. Une adresse qui fait voyager sans bouger du 11e.

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🍞 Chambelland

📍 14 Rue Ternaux, 75011 Paris 👉https://www.chambelland.com/

Véritable révolution boulangère, Chambelland casse les codes avec des pains sans gluten bluffants de goût et de texture. Ines a adoré sa philosophie artisanale et son engagement qualité: farines de riz issues de leurs propres moulins, fabrication locale, recettes inventives… On y trouve des pains et des pâtisseries légères mais gourmandes. L’adresse parfaite pour ceux qui fuient le gluten… ou qui veulent simplement bien manger sans compromis.

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🍩 C’est Mon Donuts

📍 1 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris 👉https://cestmondonuts.fr/

Amateurs de sucré et de couleurs vives, C’est Mon Donuts est votre nouveau QG. Ines l’a repéré pour ses créations pop et généreuses. Ici, on ne parle pas de donuts tristes et industriels, mais de véritables petites œuvres d’art comestibles. On y va pour une pause joyeuse après une balade au Jardin du Luxembourg, ou pour un goûter pas du tout raisonnable (et tant mieux). Le plus dur ? En choisir un seul.

 

🍷 Wadja

📍 10 Rue de la Grande Chaumière, 75006 Paris 👉https://www.wadja.fr/

Classique de la Rive Gauche remis au goût du jour, Wadja est une institution discrète. Un Bistrot parisien à l’élégance un brin littéraire comme Ines en raffole, il offre une carte de saison aux accents français modernisés, la sélection de vins nature est soignée et l’atmosphère feutrée invite à s’attarder, que ce soit pour un dîner en amoureux ou un déjeuner confidentiel. Entre des murs chargés d’histoire et une assiette contemporaine, c’est une alchimie parfaite.

 

Conclusion :

Envie de vivre Paris comme une vraie Parisienne ? Fiez vous à Ines de la Fressange ! Ces adresses incarnent un certain art de vivre : savoureux, raffiné, mais sans jamais se prendre trop au sérieux. Elles font partie des petites pépites que l’on découvre par hasard… ou grâce aux bons conseils d’Ines, pour qui Paris sera toujours une ville de rêve. 👉 Pour retrouver ces recommandations et bien d’autres, explorez les archives dehttps://www.lalettredines.fr/archives une mine d’or d’inspirations parisiennes.