Paris Geheimnis: Die kulinarischen Adressen von Ines

Auf zu sorgfältig ausgewählten Orten: Atmosphäre, Geschmack, Charme, alles ist da. Hier sind fünf Adressen, die man mit geschlossenen Augen testen kann... oder die man sich gut aufheben sollte, um Freunde auf Besuch zu beeindrucken.

 

☕ Le Valentin Jouffroy

📍 30 Passage Jouffroy, 75009 Paris 👉https://www.levalentin.paris/

Ganz hinten im Passage Jouffroy, nur einen Steinwurf vom Musée Grévin entfernt, ist dieser Teesalon mit retro Charme ein wahrer Rückzugsort für Liebhaber süßer Köstlichkeiten. Eingebettet in ein köstlich altmodisches Dekor, eine Auswahl hausgemachter Pâtisserie, die ebenso schön wie lecker ist... Die heiße Schokolade ist bekannt für ihre dichte und genussvolle Textur, perfekt für herbstliche Nachmittage oder Shoppingpausen. Ein traumhafter Ort für eine elegante und süße Pause in typisch pariserischem Ambiente. Und ein kleiner Tipp: Nutzt die Gelegenheit, das benachbarte Musée Grévin zu besuchen, dort seht ihr... die Wachsfigur von Ines, einfach wunderbar!

 

🍖 Melt Oberkampf

 

📍 74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris 👉 https://www.meltslowsmokedbarbecue.com/melt-oberkampf

 

Wenn Ines an ein "texanisches Barbecue im Herzen von Paris" denkt, denkt sie an Melt. Hier werden die Fleischsorten stundenlang in Smokern aus den USA geräuchert. Das Pulled Pork ist zart wie gewünscht, das Brisket lässt sich mit der Gabel schneiden, und die Rippchen kleben genau richtig an den Fingern. Die Atmosphäre ist gesellig, industriell schick, mit langen Tafeln zum Teilen unter Freunden. Eine Adresse, die eine Reise ermöglicht, ohne den 11. Bezirk zu verlassen.

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🍞 Chambelland

📍 14 Rue Ternaux, 75011 Paris 👉https://www.chambelland.com/

Eine wahre Bäckereirevolution, Chambelland bricht mit den Regeln mit glutenfreien Broten, die geschmacklich und von der Textur her verblüffen. Ines liebte die handwerkliche Philosophie und das Qualitätsengagement: Reismehle aus eigenen Mühlen, lokale Herstellung, erfinderische Rezepte... Hier findet man leichte, aber köstliche Brote und Gebäck. Die perfekte Adresse für alle, die Gluten meiden... oder einfach nur gut essen wollen ohne Kompromisse.

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🍩 C’est Mon Donuts

📍 1 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris 👉https://cestmondonuts.fr/

Liebhaber von Süßem und lebendigen Farben, C’est Mon Donuts ist euer neues Hauptquartier. Ines hat es für seine poppigen und großzügigen Kreationen entdeckt. Hier spricht man nicht von traurigen, industriellen Donuts, sondern von echten kleinen essbaren Kunstwerken. Man geht hierher für eine fröhliche Pause nach einem Spaziergang im Jardin du Luxembourg oder für einen völlig unvernünftigen (und zum Glück) Snack. Das Schwierigste? Sich nur für einen zu entscheiden.

 

🍷 Wadja

📍 10 Rue de la Grande Chaumière, 75006 Paris 👉https://www.wadja.fr/

Klassiker des linken Seineufers, modern interpretiert, ist Wadja eine diskrete Institution. Ein Pariser Bistro mit einer eleganten, leicht literarischen Note, wie Ines es liebt, bietet es eine saisonale Karte mit modernisierten französischen Akzenten, die Auswahl an Naturweinen ist sorgfältig und die gedämpfte Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, sei es für ein romantisches Abendessen oder ein vertrauliches Mittagessen. Zwischen geschichtsträchtigen Mauern und einem zeitgenössischen Teller ist es eine perfekte Alchemie.

 

Fazit:

Lust, Paris wie eine echte Pariserin zu erleben? Verlassen Sie sich auf Ines de la Fressange! Diese Adressen verkörpern eine gewisse Lebensart: köstlich, raffiniert, aber ohne sich jemals zu ernst zu nehmen. Sie gehören zu den kleinen Schätzen, die man zufällig entdeckt... oder dank der guten Tipps von Ines, für die Paris immer eine Traumstadt sein wird. 👉 Um diese Empfehlungen und viele weitere zu finden, durchsuchen Sie die Archive dehttps://www.lalettredines.fr/archives, eine Fundgrube pariser Inspirationen.