Paris Secret : Gli indirizzi golosi di Ines

Puntiamo su luoghi scelti con cura: atmosfera, gusto, fascino, c'è tutto. Ecco cinque indirizzi da provare a occhi chiusi... o da conservare gelosamente per impressionare i tuoi amici di passaggio.

 

☕ Le Valentin Jouffroy

📍 30 Passage Jouffroy, 75009 Paris 👉https://www.levalentin.paris/

In fondo al passage Jouffroy, a due passi dal museo Grévin, questo salon de thé dal fascino retrò è un vero e proprio rifugio per gli amanti delle dolcezze. Sistemato in un décor deliziosamente d'altri tempi, una selezione di pasticceria fatta in casa tanto bella quanto gustosa... La cioccolata calda è rinomata per la sua consistenza densa e golosa, perfetta durante i pomeriggi autunnali o di shopping. Un luogo ideale per una pausa elegante e dolce in un ambiente tipicamente parigino. E, piccolo consiglio: approfittane per visitare il vicino Museo Grévin, dove vedrai... la statua di cera di Ines, semplicemente!

 

🍖 Melt Oberkampf

 

📍 74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris 👉 https://www.meltslowsmokedbarbecue.com/melt-oberkampf

 

Quando Ines parla di un "barbecue texano nel cuore di Parigi", pensa a Melt. Qui, le carni vengono affumicate per ore in smokers importati dagli Stati Uniti. Il pulled pork è tenero al punto giusto, il brisket si taglia con la forchetta, e le ribs si attaccano alle dita quel tanto che basta. L'atmosfera è conviviale, industrial chic, con lunghe tavolate per condividere tra amici. Un indirizzo che fa viaggiare senza muoversi dall'11° arrondissement.

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🍞 Chambelland

📍 14 Rue Ternaux, 75011 Paris 👉https://www.chambelland.com/

Vera rivoluzione della panificazione, Chambelland rompe gli schemi con pani senza glutine sorprendenti per gusto e consistenza. Ines ha adorato la sua filosofia artigianale e il suo impegno per la qualità: farine di riso provenienti dai propri mulini, produzione locale, ricette inventive... Qui si trovano pani e pasticceria leggeri ma golosi. L'indirizzo perfetto per chi evita il glutine... o per chi vuole semplicemente mangiare bene senza compromessi.

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🍩 C’est Mon Donuts

📍 1 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris 👉https://cestmondonuts.fr/

Amanti del dolce e dei colori vivaci, C’est Mon Donuts è il vostro nuovo quartier generale. Ines l'ha notato per le sue creazioni pop e generose. Qui non si parla di ciambelle tristi e industriali, ma di vere piccole opere d'arte commestibili. Si va per una pausa gioiosa dopo una passeggiata al Jardin du Luxembourg, o per una merenda per niente ragionevole (e tanto meglio). La parte più difficile? Sceglierne una sola.

 

🍷 Wadja

📍 10 Rue de la Grande Chaumière, 75006 Paris 👉https://www.wadja.fr/

Classico della Rive Gauche rivisitato, Wadja è un'istituzione discreta. Un bistrot parigino dall'eleganza un po' letteraria come piace a Ines, offre un menù stagionale dai sapori francesi modernizzati, la selezione di vini naturali è curata e l'atmosfera raccolta invita a fermarsi, sia per una cena romantica che per un pranzo riservato. Tra mura cariche di storia e un piatto contemporaneo, è un'alchimia perfetta.

 

Conclusione:

Hai voglia di vivere Parigi come una vera parigina? Affidati a Ines de la Fressange! Questi indirizzi incarnano un certo stile di vita: saporito, raffinato, ma senza mai prendersi troppo sul serio. Fanno parte di quelle piccole gemme che si scoprono per caso... o grazie ai buoni consigli di Ines, per cui Parigi sarà sempre una città da sogno. 👉 Per ritrovare queste raccomandazioni e molte altre, esplora gli archivi dehttps://www.lalettredines.fr/archives una miniera d'oro di ispirazioni parigine.